近日，广东省佛山市纪委监委联合教育部门、市场监管部门组成督查组，对“校园餐”整治工作开展“回头看”，对发现的问题现场反馈有关职能部门和学校相关负责人，要求立行立改。

“校园餐”关系到学生的健康成长。去年以来，佛山市纪委监委开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题整治工作，深化“室组地”联动监督机制。市、区两级纪委监委联合教育部门、市场监管部门深入学校食堂和配餐公司开展监督，发现并推动整改问题1500个。纪检监察机关约谈市、区两级教育部门、市场监管部门有关负责人34人，学校校长、副校长等76人，压紧压实学校主体责任、行业主管责任、部门监管责任。

针对监督检查中发现的食堂设施设备不足、个别从业人员食品安全意识不强、责任落实不到位等问题，佛山市纪委监委向市教育局制发纪检监察建议书，推动建立健全工作机制，建议联合市场监管、卫健等部门加强监督检查。在该市纪委监委的监督推动下，市教育局制发校园供餐服务、食品安全工作规范，运用“互联网+明厨亮灶”等数字化手段，加强对食品加工制作全过程监管；市市场监督管理局出台食堂食品安全管理工作指引，全面规范从业人员食堂食品安全操作，切实保障师生饮食安全。

佛山市纪委监委坚持以案件查办带动全局，深挖细查挤占学生餐费等问题111个，重点查处佛山市某中学原党总支书记陈某截留餐费、虚增伙食开支套取食材费设立“小金库”用于学校开支，佛山某学院原副院长许某利用职务便利接受食堂承包商请托、收受好处费等典型案件。

为深化标本兼治，做实以案促改、以案促治，佛山市纪委监委督促教育部门以区为单位统一组织学校食堂大宗食材集中采购，从源头实现食材全链条溯源；推动市教育局联合市财政局制发膳食经费管理工作规范，明确中小学校学生伙食费全部用于食堂成本开支，堵塞案件暴露的管理漏洞。